脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高級的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是zui簡單的一種脂，它是許多更復雜的脂的組成成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機體主要能量來源之一。

脂肪酸主要用于制造日用化妝品、洗滌劑、工業脂肪酸鹽、涂料、油漆、橡膠、肥皂等。

酸值185-195，碘值55-65，凝固點：40-50 色澤：淺黃

山東中旺油脂有限公司是一家專業從事油脂化工的企業，始建于2006年， 資金三百萬元，公司實力雄厚，企業管理嚴密，本公司主要產品有：硬脂酸、油酸、脂肪酸、植物瀝青、各種酸化油等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。山東中旺油脂有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。公司位于山東省臨清市聊臨路S258省道東側，中旺公司以開放的視野、不懈的努力、不斷的超yue自我，中旺公司明天更加輝煌！