配料:精選新西蘭大草原羔羊后腿部位。
規格:1件25公斤,1塊2.5公斤,10塊/件。
使用:適合賓館,飯店,火鍋店,涮鍋店使用。(使用方磚切片,更省料,裝盤效果更好。)
品質:刨切后肉質緊密,肥瘦相宜,細致精美。高溫后不散不碎、不腥不膻、無異味,口感鮮香、鮮嫩醇香。
擺盤:切片厚度0.8-1mm,適合打卷,不適合平鋪擺盤。
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