魚肉采肉機的傳動方式是:電動機通過三角帶---齒輪---帶輥,分別把動力傳遞給橡膠帶及不銹鋼采取筒,并使其運轉魚肉采取機采取魚肉的過程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚，則需將魚剖分

成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近橡膠帶),

魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區,則被采取的魚,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用,

魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內,隨后人工再將進入采取筒內的魚肉碎粒刮到承接槽中.

魚皮及魚刺則被裝在機器上的從采取筒上刮下落在橡膠帶上,被橡膠帶帶入機器底部的收集槽中.

橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶的拉緊裝置來調節的。調節量的大小是根據魚種的不同而有所變化。可在生產實踐中進行人工調節.

魚肉采肉機，采集魚肉機器，小魚采肉機把魚放到機器里面出來就是魚糜了，魚糜里面一點刺都沒有，用來制作各種魚制品的好選擇，尤其在沿海地區更是如此，加工出來的魚肉用來制作成魚丸，魚肉水餃，餛飩等等都是好選擇。

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