酸度調節(jié)劑類產品:L-蘋果酸 酸度調節(jié)劑 銘蕾生物供應食品級酸味劑,歡迎選購!
價
格
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¥
32.00
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¥
34.00
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¥
35.00
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起訂量
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≥1000
千克
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≥25
千克
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≥1
千克
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可售量
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1000
千克
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用途范圍 :
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食品添加劑
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產品規(guī)格 :
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1*25
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含量 :
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99
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保質期 :
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24個月
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主要用途 :
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各種
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執(zhí)行標準 :
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GB
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品牌 :
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銘蕾
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有效物質含量 :
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99
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名稱 :
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L-蘋果酸
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外觀 :
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粉末
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CAS :
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見包裝
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型號 :
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食品級
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銘蕾生物供應食品級酸味劑 L-蘋果酸
中文名:L-蘋果酸
別稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸
化學式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS登錄號:97-67-6
EINECS登錄號:202-601-5
熔點:101-103°C(lit.)
密度:1.60
閃點:220 °C
比旋光度:-2 o (c=8.5, H2O)
折射率 :-6.5 ° (C=10, Acetone)
【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭,無味。
本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
L蘋果酸在食品、日用化工等部門的用途如下:
(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節(jié),釀酒中除酒石酸鹽等。
(2)日用化工工業(yè):是良hao的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
【貯藏】遮光、密封、陰涼。
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