【產(chǎn)品介紹】

1、產(chǎn)品名稱：一次加工海苔

【海苔介紹】

中國海苔產(chǎn)量的95％來自于江蘇的連云港和南通地區(qū)。目前世界上出產(chǎn)海苔的國家只有日本、韓國和中國。

我國紫菜種類主要有兩種：南方的壇紫菜，江蘇北方的條斑紫菜。尤其是江蘇連云港境內(nèi)的條斑紫菜以其無沙、質(zhì)地細(xì)膩、口味鮮美而享譽海內(nèi)外。

海苔食用分三種：

1.鮮菜，剛從海里采摘來的，非常鮮美，可做高級湯菜；還可用糯米粉做餅，那滋味真的好?？芍挥性诋a(chǎn)地才能吃到。因鮮菜特鶉菀贅謾

2.曬干海苔：用土辦法（采集的海苔直接防在簾子上讓太陽曬干）直接曬干的海苔。缺點是：吃起來難以洗干凈。保質(zhì)期短。

3.烘干海苔（用機器直接加熱到一定的溫度烘去水分而成）。干海苔依加工次數(shù)不同分為兩類：

一次加工，也稱干紫菜（用鮮菜直接加工的成品菜，本味，也可直接食用，一般用做壽司、燒湯和 次加工等）；

二次加工，有烤海苔和調(diào)味海苔（用一次加工的成品菜切成需要的各種形狀燒烤再調(diào)入各種作料）---即味附海苔。二次加工又分日式海苔，以糖、醬油再加上調(diào)味料如香菇粉、味精等調(diào)味，吃起來較甜；另一種為韓式海苔，僅以食用油加上鹽、味精調(diào)味，吃起來更自然一點。