產品規格 :
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食品級
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含量 :
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99
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主要用途 :
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調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬
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保質期 :
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兩年
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品牌 :
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科森
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有效物質含量 :
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99
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外觀 :
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淡淺黃褐綠色結晶粉末
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主要營養成分 :
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甘氨酸
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型號 :
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氨基酸亞鐵
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無一般鐵劑的鐵腥味,屬無味易溶有機鐵,易溶于水。能避免植酸對一般鐵劑的吸收障礙,其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍,尚可促進鈣、鋅、硒等多種元素的吸收,不會導致食物變色或變味。
淡淺黃褐綠色結晶粉末,性穩定,久儲不變。無一般鐵劑的鐵腥味,屬無味易溶有機鐵,易溶于水。
生理功能:改善缺鐵性貧血。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
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