油豆皮機的加熱可有電加熱，氣加熱兩種。氣加熱的包括液化氣。

前景分析：

酒店專用手工豆皮機是我廠經多年的腐竹機的生產經驗結合鍋爐蒸汽節能原理研制而成的酒店專用腐竹機。具有干凈衛生、傳熱均勻、起皮快等優點。酒店專用腐竹機是可當著客戶面動手做的腐竹機，或者提供給客戶自己做。酒店腐竹機是酒店、商用以及創業者的理想機械。

新型酒店油皮機優勢：
　　1.酒店腐竹機可現做現賣，保證油皮腐竹新鮮度;
　　2.可用做創業項目，小型腐竹機不銹鋼材質制作而成，衛生干凈；
　　3.酒店用腐竹機占地面積小，1人即可操作。
　　4.酒店用腐竹機帶給酒店，飯店新項目，新的生產方式，將健康，衛生，營養，新穎展現給客戶，帶動酒店發展，贏得更多回頭客，小型酒店專用腐竹機可用作酒店一招牌，打造酒店一大特色。

豆腐機、油皮機特點：

1.干凈衛生：接觸食品部分完全采用不銹鋼材質，符合QS標準。

2.加熱均勻：內膽蒸汽式加熱，油皮起皮快、起皮均勻。

3.產量高：可產0.6—0.7公斤腐竹。

4.新型節能：采用節能管道，比普通的節能40％以上。

5.油皮機自動化：帶自動恒溫、自動加水等自動功能。