操作與調整
種類 | 炊具 | 加工定制 | 是 |
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品牌 | 育征 | 型號 | 60 |
凈重(kg) | 330 | 功率(kw) | 1.5 |
外形尺寸(mm) | 1040*500*1050 | 電壓(v) | 380 |
營銷類別 | 新品 | 適用范圍 | 咖啡店設備, 西餐店設備, 中餐店設備 |
好、有筋道等特點,深受 用戶喜愛。本機特點:產量高、口感好、省時、省力、低噪音,一人可操作
方饅頭成型機是本廠經過廣泛市場調研收集用戶意見反復實驗而研制的一種 新型方饅頭成型機,成型后的饅頭具有層次清晰、計量準確、口感
方饅頭成型機 圓饅頭成型機 質量可靠 歡迎采購
產品詳細信息
1、將輸送帶支架螺絲松開放下調平。(輸送帶出廠前已調好,如發現跑偏應重新調整)
2、檢查軋輥手輪及各部位螺絲是否松動(手輪絲出廠前已調好鎖緊,一般不要動,如果需要調整時注意兩邊一定要薄厚一致)
3、面皮折彎進入成型輥時,應自然下落,切勿用手推進、擠壓,否則會造成計量不準,堵面。
4、進入面輥的面坯應盡量均勻,已灌滿面輥為益,特別是面坯接茬處不應過多重疊或重疊太少都易造成饅頭大小不勻。
5、輸送帶速度也是影響饅頭大小不勻的主要原因。調整前下方鐵塊內調整絲長短使之與面坯的速度同步。調整方法,先松開長方形鐵塊側面大螺絲,再松開地下螺絲,用手轉動鐵塊內螺絲然后鎖緊,反復幾次直到饅頭均勻。
6、饅頭切不斷應調整切刀位置與帶充分接觸,但不可過緊,否則容易將帶切斷。
7、如果發現有劇烈震動是因為第三組成型輥不平衡、應調整第三組兩邊螺絲之平衡并鎖緊或使用磨光機輕輕打磨一下成型軋輥兩邊。
8、饅頭折疊不勻或不成形是因為喂面不勻壓輥兩邊薄厚不一。
9、曲軸切刀鏈條禁止隨便拆卸,需調整時先斷開電源取下鏈條,用手轉動槽輪,當輸送帶停止時,切刀應在輸送帶上方6-7cm左右,然后上好鏈條,用手空轉,正常后再開機試面。
10、變速箱半年更換一次潤滑油。
圓饅頭機:
1、獨有的不粘性,不粘面團,所以饅頭成型完整、光潔
2、每次工作完畢、完全不用清理
3、酸、堿、鹽對表面無任何腐蝕
4、符合食品衛生標準,完全達到sb/t222的規定
配備動力
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3.0
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生產效率
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80個/min
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產量
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500kg/h
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型號規格
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每500克干面粉出饅頭3-8個
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機型
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每一個饅頭質量g
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折合每斤饅頭個數
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4個頭
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830-845
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每斤約3個
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5個頭
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690-715
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每斤約3.5個
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6個頭
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575-595
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每斤約4個
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7個頭
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490-510
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每斤約5個
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8個頭
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430-445
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每斤約6個
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9個頭
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380-395
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每斤約7個
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10個頭
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315-330
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每斤約8個
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